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二次元裏＠ふたば
なんか無意味に腹が減ったのでてりタマ丼作りの仕込みやってるんだが一人暮らし8年やってるのに、レパートリーが異様に少ないことに気が付いた｢｣はオリジナルの自炊レパートリー、なんかある？
卵かけご飯とかできます
オリジナルでもないが、サーモンのクリームパスタ
カップ麺とお湯
ご飯ものにはとりあえずスープを付けるちょっと贅沢な気分になれる
冷蔵庫の残飯炒め
たこ焼き丼とか
鳥の胸肉を安い日に買ってきて味噌につけておく
炒飯丼とかできます
俺も、炒飯、野菜炒め、焼肉、目玉焼き、玉子焼き、オムライス、チキンライス、焼きそば、鍋くらいしかレパートリーないよ
筑前煮とかサトイモの煮っ転がしとかよく作るよ
農家だから別に手かけなくても美味いなとろろご飯とかマジ美味い。擂るだけなのに。
てりたま丼ってなんだ画像の奴だとテリじゃねぇじゃん、たまご丼じゃん
中華鳥粥
分からないが一ヶ月はローテーション回るな
もやし炒めとか上手になりました
基本はカレー！一度造ったら1週間3食カレー
>卵かけご飯とかできます もどいさん！俺と幸せな家庭を築こう！！
中華はﾊﾞｲﾄしてたおかげで一通りいける自炊なら鍋とｶﾚｰがいいぞ煮込めば煮込むほど旨くなるし安い
>炒飯丼とかできます 炒飯なのか飯なのか
水炊きだけが友達さ。肉も野菜も魚も出汁と一緒に煮てあとはダイコンおろしとポン酢で食うだけさ
豚キムチピラフと唐揚げだな俺もレパートリー少ないよ
>炒飯、野菜炒め、焼肉、目玉焼き、玉子焼き、>オムライス、チキンライス、焼きそば、鍋>くらいしかレパートリーないよ よう俺
>炒飯なのか>飯なのかご飯の上に塩辛くつくった炒飯だぜ
>炒飯なのか>飯なのか ご飯の上に炒飯が乗っかってるんだろう
一人暮らししてると結局手抜きだよな同棲とかすると色々やってみたくなるらしいけど
菜っ葉系の辛子マヨネーズ炒め大根葉とか水菜、レタスなんかを油代わりのマヨネーズでいためたものうまいよ
飲食店で数ヶ月バイトすりゃレパートリーが倍増するわよ
>ご飯の上に塩辛くつくった炒飯だぜ >ご飯の上に炒飯が乗っかってるんだろう 全部炭水化物コンビネーション吹いた
>てりたま丼ってなんだ甘醤油ダレに漬け込んだ鶏肉で照り焼きを作る出来た照り焼きを親子丼状にしたものポイントは肉大目、水分少なめカツ丼とか揚げるの面倒なのでこうなりました
肉じゃが作れます
>炒飯、野菜炒め、焼肉、目玉焼き、玉子焼き、>オムライス、チキンライス、焼きそば、鍋>くらいしかレパートリーないよ カレーとシチューとスパゲティがないとな！？
>飲食店で数ヶ月バイトすりゃレパートリーが倍増するわよ増えても疲れてたりだるかったり虹裏見たかったりで結局手抜き料理誰か食べさせたい人用意して、後は料理の本1冊買うのが一番いい
安い食材を買ってきて食材の名前でググればイナフだ
この前初めて揚げ物作ったんだじゃがチーズの揚げワンタンワンタンてすごい油吸うんだな胃がもたれてもたれて
アボカドとエビとレタスを軽く炒めてからイタリアンドレッシング掛けたら美味しかった
一人身だと小鉢とかサイドメニュー作らなくてもいい気がして、一品物に終始し易いよねー器は全部ラーメンどんぶりよ丼物もカレーも炒飯も
台所が小さいから料理が面倒季節ものの野菜をとりあえず塩漬けにして醤油やキムチの素等振り掛けて食ってるぞ
cookpad使ってるやつ多そうだ
一人暮らしやってると某投影魔術師の食卓がどんだけキチガイか知れる現実味ゼロよ！
>器は全部ラーメンどんぶりよ>丼物もカレーも炒飯も俺も器１つしか使わないな下にご飯、上におかず。それを空けたら味噌汁。洗い物が楽でいい
魚捌くのを覚えればそれだけで料理が上手いと思ってもらえるぞ
おいしい麻婆豆腐を追求してますまともなの他に作れないだけだけどねチキンコンソメスープに牛乳入れてシチュー気分味わったりとかアホなことして遊んでます
アパートの備え付け火器が電気調理器なので揚げ物できないのが痛い何より油の処理が大変なのよね･･･実家みたく油壷ないし
和食の魚料理なら大体なんでもできるかなよく作るのは煮付け
実際変な創作料理作って食うよりいつもの馴染みのアレ作って食うかの方が旨いし安らぐってのはある
タバコのせいか俺の舌のせいか知らんが我が家の味付けは全体的にしつこい。友人に食わせたから分かるそれはもうネネちゃんのママとか目じゃないくらいに
一人暮らししてた頃もせいぜい味噌ラーメンにキャベツ入れて煮込みラーメン風にしてたくらいだ。今は実家住まいなんで楽でしょうがない。
>まともなの他に作れないだけだけどね粒状の鶏ガラスープの素で作ったスープを炒飯に掛けてスープ炒飯だと言い張ればOKだ
俺は肉じゃがが作れんどうしてもじゃが肉になる
>粒状の鶏ガラスープの素で作ったスープを炒飯に掛けて>スープ炒飯だと言い張ればOKだ なんかやたら受けてしまった
>誰か食べさせたい人用意してうちのめどいさんに塩辛いもの食べさせちゃダメだから素焼きとかしゃぶしゃぶとかにして自分が食うときだけ調味料つけて食べるようにしたらレパートリー激減
>タバコのせいか俺の舌のせいか知らんが>我が家の味付けは全体的にしつこい。友人に食わせたから分かるタバコのせいで舌がおかしいって言いたいのかそれともタバコを調味料代わりにつこてるのかそれとも
一人暮らしはじめてからカレー作る頻度が増えたなあ
>うちのめどいさんに塩辛いもの食べさせちゃダメだからめどいさんって專用の作ってやってるのに人が食ってるもん欲しがるよね珈琲も飲めないのに人が飲んでると寄ってくるし
ホイコーローはいいぞぶっちゃけ野菜炒めだけど、味噌とか豆板醤とかオイスターとか調味料の組み合わせでガラリと変わるお手軽中華
お手軽中華は良いよなあ昨日は酢豚作ったよ
めどいさんにツマミをおっそわけしながら飲む酒は最高「」はツマミとか作れる？
先日クレイジーソルトを買ってきた。何にかけてもスパイシーになるぜ
麻婆豆腐は安く作れていいご飯にも合う
中華料理は手軽に作れて、且つ主菜として成立するからありがたいな回鍋肉・麻婆豆腐・酢豚・エビチリ・炒飯・八宝菜後なんかあるか？フライパン一つでできるの
>クレイジーソルト何にかけてもクレイジーソルト味になるのが微妙なんだよなぁ何度かコリャ便利だって使ったけど結局天塩とハーブ別々に使う形に戻ったよ…
>後なんかあるか？フライパン一つでできるの厳密にはスープ鍋が有るのが理想だがかにの入ってない偽かに玉もうめえぞ
>「」はツマミとか作れる？主に安い鳥の胸肉でつくってるよいろいろあるがおすすめはマーマレードと醤油のソースだ
>「」はツマミとか作れる？ おなかがすいたのでさっきコンビーフと刻み葱を胡椒でカリカリに炒めてきたのを今食ってる正直酒が欲しくなったあとコンビーフ芋とかよくやる
>厳密にはスープ鍋が有るのが理想だが場所取るし、ケツが丸いから不安定なんだよなぁ正直欲しいけど、フライパン1枚あれば大抵の料理はできる
無職になって３ヶ月有り余る時間をいかして自炊し始めてグラタン作ったりクッキー焼いたり料理にはまってしまったあしたはビーフシチューに挑戦
とりからと鮭卵バター飯は得意
今夜食にキムチと豚肉とたまねぎを煮込んだ物に生米いれて煮込んだの食ってる体が温まっていい感じ
>「」はツマミとか作れる？ ちくわの上に味噌を乗せてオーブンへもしくははんぺんにマヨネーズを塗ってオーブンへ、お好みで醤油をどうぞまな板もフライパンも使わなくて便利よまるで料理じゃねぇけど
>場所取るし、ケツが丸いから不安定なんだよなぁいや中華の何作るにしてもちゃんと別に鳥ガラスープ用の寸胴が欲しいって事ね鳥ガラスープ自体がおでんによし肉じゃがによしの万能選手だぜ
豚肉焼くキムチ投下ブタキムチ〜楽だ。
自炊の方が安いのか心配だ材料買ってると結構高く感じる
>豚肉焼く>キムチ投下>ブタキムチ〜生姜焼きに修正してやる！
>材料買ってると結構高く感じる 余りに凝り出すと駄目だろうな
>いや中華の何作るにしてもちゃんと別に鳥ガラスープ用の寸胴が欲しいって事ね>鳥ガラスープ自体がおでんによし肉じゃがによしの万能選手だぜ あっちかぁあれならまだ中に物入れられるから収納にはいいかな縦にデカ過ぎてうちの戸棚にはいらねぇけど
>あとコンビーフ芋とかよくやる美味いよね、ブラックペッパーをがんがん利かせて酒が進む進む
>生姜焼きに修正してやる！ そんな難しいものが私に出来るはずがないと何故わからない！
>自炊の方が安いのか心配だ安く済ませることは可能だがこだわればいくらでも高くなるよ一人暮らしだと､スーパーの惣菜コーナーのお値打ち品のほうが安いけど…
>材料買ってると結構高く感じる 凝るとな200円くらいに抑えられたらまあ安いのかな「」の基準は？
一人暮らし飯は同じ材料でいかに別の料理を作るかがコツだと思う細かく一人一食分の材料買うと逆に高いし、同じメニューは飽きるし
>鳥ガラスープ自体がおでんによし肉じゃがによしの万能選手だぜ味覇だと逆にかかわったすべてを無理やり中華にしちゃうな調味料の話じゃない？こりゃ失礼しました
>材料買ってると結構高く感じる 玉子1個…10円玉葱1/4…9円調味料…5円玉子丼は24円でした(米、光熱費抜き
>材料買ってると結構高く感じる１５０円で満腹になれるのはすごくリーズナブルだろう一週間２０００円（米以外）くらいだぞ俺は
>材料買ってると結構高く感じる 野菜とかだと袋売りだと基本的に３〜４食分くらいだからな。いかにして余らせずいろいろな料理や複数回の調理に回すかが秘訣だ。使い切れば１食あたりはたいそう安くなるよ。
時間と値段の釣り合いの問題だなあ
>「」の基準は？ 米を除いて一食200円くらいを目指す凝っても500円は絶対に超えないようにする
カレーだと､肉をスジ肉とか鳥むね肉とかにすれば1食100円切るし
>一人暮らし飯は同じ材料でいかに別の料理を作るかがコツだと思うはじめにして一番の難関だよな最初のうちはレパートリー少ないしここで挫折したり敬遠したりする人多いだろうな
ジップロックの出番なんじゃよー
お菓子作ったらえらい高かった･･･たかが卵ボーロに300円くらいかかったかもしれん
豚肉（５０円）タマネギ（２５円）キャベツ（２０円）コンソメ（１５円）にんにく・生姜・塩コショウ（２０円くらい）で、炒め物+スープとかが多いな
野菜ってどのくらい持つ？じゃがいもとかたまねぎとか結構常温放置してるんだが
>一人暮らし飯は同じ材料でいかに別の料理を作るかがコツだと思うキャベツ・ニンジン・エリンギ・ネギ・しょうがとか使い勝手の良い野菜を活用すると結構パターン増えるね
任せろ！つまみなら、鰹節（出汁用）にマヨネーズ・ネギ鰹節炒め・鰹節唐辛子・塩・味噌・豆腐やらもやしやらキャベツやらをレンジでチンとか色々あるぞ！レパートリーってほどじゃないが、基本的に料理番組でやってたのはアレンジさえしなければ90％うまいのができる調味料は減らすことはあっても増やすな今日はタチ（鱈の白子）炒めが超絶にうまかったよ
まぁ、ちゃんとしていれば一週間ぐらい持つかな根菜物は葉物は意外と早いから気をつけろ
>じゃがいもとかたまねぎとか結構常温放置してるんだが基本的に菜っ葉以外は常温だなキャベツ・白菜・ダイコンなんかは新聞とかに包んで放置
>調味料は減らすことはあっても増やすな薄い時は必殺醤油攻撃が出来るが濃いと無理だしな
>基本的に料理番組でやってたのはアレンジさえしなければ女の作る料理失敗の原因吹いた
はぁ･･･一人暮らしの「」マジ博識･･･
>キャベツ・ニンジン・エリンギ・ネギ・しょうがとか炒め・煮・焼き・揚げ・サラダ・スープなんにでも使えるタマネギを忘れてはいけないあと煮物・味噌汁・サラダ・薬味のダイコン
>お菓子作ったらえらい高かった･･･だな！スコーン作ったら小さめの八個で約300円て・・・安くお菓子が作れれば最高なんだが
牛蒡も地味に便利なのよー
なんかそこらの女よりよほど料理が上手い奴がごろごろしてそうだこのスレ
ゴボウは洗って切って水に晒すのがだるい
今日テレビ見たらじゃがいもに塩辛のせて食ってたうまいのか？教えてじゃがいも「」
>>キャベツ・ニンジン・エリンギ・ネギ・しょうがとか>炒め・煮・焼き・揚げ・サラダ・スープなんにでも使えるタマネギを忘れてはいけない>あと煮物・味噌汁・サラダ・薬味のダイコン 渋い所でニラもいいぞ丼物、炒め物、煮物で中々範囲が広い、何より安い嫌いな人多いけどなーあとはしいたけとかも
>33372770塩の変わりに塩辛でじゃがバターってのは、そこそこポピュラーな筈だ
桃屋の刻みニンニクは超お手軽ニンニクと野菜とオイスターソースだけで炒めてもバッチリおいしい
>渋い所でニラもいいぞ>あとはしいたけとかもニラは水洗い後３ｃｍ幅に切って一回分ずつラップに包んで冷凍→スープや味噌汁に投入しいたけは埃だけ落として（水洗い厳禁）冷凍→凍ったまま切れるので安心！
>じゃがいもに塩辛想像してごらん 塩辛を乗せたご飯塩辛はすべてを塩辛味にする想像してごらん 塩辛を乗せたジャガイモ塩辛がからんだ時点で塩辛味のしない食べ物なんて無いのさ
この季節は１００円ショップの土鍋が役に立つ
今年のクリスマスもローストビーフ作るぞー
>塩辛がからんだ時点で塩辛味のしない食べ物なんて無いのさほい、くどいさん作「塩辛のスパゲッティ」
肉系なら｢漬け｣は味が大きく変わる技しょうゆにしろ味噌にしろ塩にしろ手間もかからないのでオススメ、あらかじめやっとか無きゃだけど
>今年のクリスマスもローストビーフ作るぞーじゃあ俺はシフォンケーキ焼くぞーいや、マジで。去年焼いたし
塩辛は何にでも合うからな
>肉系なら｢漬け｣は味が大きく変わる技鶏ハムとか良い感じよー
え、じゃあ私生まれて初めてケーキに挑戦しようかな
>じゃがいもに塩辛塩辛は好き嫌いもあるだろうが、万能調味料だ！キノコにちょっと多めにかけてホイル焼きとかマジで酒がなくなる勢いでうまい最後に残ったねちゃねちゃだけでもご飯は食える、安いしほんまに最強
>え、じゃあ私生まれて初めてケーキに挑戦しようかな生クリームを使ったプレイのフラグが立ちました
お菓子は正直趣味の範囲なので、自炊して節約しよう、って奴にはオススメできない材料費、器具費、手間とか考えたら洒落にならんコンビニ行け
料理ができる「」たちでパーティー開けばいいんじゃね?
>肉系なら｢漬け｣は味が大きく変わる技帰宅→風呂→仕込み→ネット→炊事再開そんな毎日
塩辛をちょっと多めにご飯に乗っけてお湯かけて湯漬けにするのが好きだ塩辛の欠点は､デザートに甘いもの食べると
>今年のクリスマスもローストビーフ作るぞー>じゃあ俺はシフォンケーキ焼くぞーえ、じゃあ俺はチキンのハーブ焼きー
まぁスポンジケーキ作るだけなら安く出来るけどな
>材料費、器具費、手間とか考えたら洒落にならんだよねーハンドミキサーないとホイップとかマジ地獄出来物買ったほうが絶対安い
おお「」は何でも知ってるな好みが分かれるっぽいが今度やってみるよ
粉と揚げ物は独り暮らしだときっついな最近は炊き込みごはんが楽でいい
>帰宅→風呂→仕込み→ネット→炊事再開よお俺二次裏してれば唐揚げの漬け込みもすぐだ
>ハンドミキサーないとホイップとかマジ地獄クッキー型とかもだねぇ、必須というわけじゃないけど他に使い道が無いのだ･･･カップケーキ系も同上
>最近は炊き込みごはんが楽でいいよう俺シメジやゴボウの消費量が格段に増えたぜ味付けは適当に酒・醤油・みりんだけで結構うまいしな
大根の葉が余ったので刻んで酒と醤油と共に炊飯器にブチこんだうまかった
炊き込みご飯には油揚げを忘れるなあるのとないのとではかなり違うぞ
>クッキー型とかもだねぇクッキーなら緩くタネ作ってスプーンで置くとかできるぞ軽くてサクサクなやつ
自分でお菓子がちょっとだけ作りたいなーって奴はホットケーキミックスin炊飯器がマジおすすめあれはちょっと信じられなかったクリーム塗ってもいいわよ
>ホットケーキミックスin炊飯器がマジおすすめｋｗｓｋ
ありものの器具で作れるカップケーキとかはいいよな｡それに生クリーム塗ってフルーツ乗っければ､それなりに立派なケーキになるし
>ホットケーキミックスin炊飯器がマジおすすめ俺はホットケーキ生地を電子レンジにぶち込んでイナフ！
蒸しパンも炊飯器で作れるぞ
>ｋｗｓｋこういうことhttp://allabout.co.jp/gourmet/cookingabc/closeup/CU20030424b/index.htmここではヨーグルトいれてるけど、別にいれなきゃ普通のケーキだし生焼けにならんように気をつけなきゃだけどね
>>基本的に料理番組でやってたのはアレンジさえしなければ>女の作る料理失敗の原因吹いたなんで女って生き物は初めて作る料理にアレンジかましますか？鍋なんて煮ポン酢かけりゃうまいのにそうして変なスパニッシュ調味料入れるん？なんで初めて作る料理にアレンジ加えるの？お前は先生以上なのか！！！？
>http://allabout.co.jp/gourmet/cookingabc/closeup/CU20030424b/index.htmどんな炊飯ジャーを使ってたのかが問題だな最近多い1400Wとかの高火力のやつなのか一人暮らし用の安い5合炊き600Wとかのでも大丈夫なのか
というか炊飯器は万能調理器具じゃけぇつーかぶっちゃけ蒸し器じゃけぇ飯炊くだけの機械と思ったら大間違いじゃよ
>ホットケーキミックスin炊飯器がマジおすすめホットーケーキ一袋分をフライパン焼きマジおススメ油をちゃんと塗って熱しておくのと中→弱の火加減が大事出来合いのホイップとバナナで自家製巨大バナナスペシャルが出来るよ
>どんな炊飯ジャーを使ってたのかが問題だな基本的に大抵のジャーならできる出力高い奴なら一回で低いのならひっくり返してもう一回基本的に焦げ過ぎることはないから安心よ
>一人暮らし用の安い5合炊き600Wとかのでも大丈夫なのか うちのは3合炊きの更に小さい奴だがちゃんとできたよ一度ONして炊けたらヒックり返してもう一回炊飯ちゃんと生焼けじゃなく出来たよ
え〜と・・・通常の分量でといたミックスを炊飯器にぶちこんでスイッチオンでイナフ？ホットケーキなら大量に焼いて冷凍→電子レンジでチンでもいけるぞ
米がなくなったら小麦粉料理だなお好み焼きともいえない小麦粉焼きはガチ
>え〜と・・・通常の分量でといたミックスを炊飯器にぶちこんでスイッチオンでイナフ？>ホットケーキなら大量に焼いて冷凍→電子レンジでチンでもいけるぞ 分量はやったの大分前なのでちょっと心配、調べて貰った方が安全かとあとこいつの長所は｢膨らむ｣ことペッタンコのホットケーキがそれこそスポンジケーキの如く
よし今から９９でホットケーキミックス買って来る！
じゃパンの初期の巻あたりで炊飯器パンの紹介と作り方がのっておるのじゃよ。
