おはコメツネライス。早朝の「」にご飯を炊くときのこだわりってある？
コメツネライスもいいけどスシレクサモナカコカもね！
>スシレクサモナカコカもしかしてツノの生えた子の名前？
麦などの穀物を混ぜる、必ず30分以上浸す好みによるけど、昆布一切れ入れて炊く
>必ず30分以上浸す笊で水きりしながらでも十分水を吸うってきいて、そうしてる。
>笊で水きりしながらでも十分水を吸うってきいて、そうしてる。炊くときの水の分量かわってこない？
>炊くときの水の分量笊からもどすときに、とぎおわったときのお米の位置まで水をいれてから戻して炊いてます。
>昆布一切れかなり違います？
炭を入れてる
>かなり違います？栄養価が高いから入れてるけど昆布臭くなるからあんまり勧めない
昆布、今日試して見ます。㌧です。
>必ず30分以上浸すベストは２時間だそうな朝出る前に米研いでタイマーセット帰ってきたらホカホカご飯が
はちみつを小サジ1杯いれる。安い米でも新米コシヒカリに化けるぞ。
>昆布臭くなるからあんまり勧めない量を調節する昆布をよく洗う水に10分程浸してからつかうとかすると結構良くなるよ
水に長いこと浸していると炊き終わって炊飯器のふた開けたときになんかにおいが…研ぎかたがまずいのかな？
>炊飯器のふた開けたときになんかにおいが…糠臭いようなら研ぎ方に難あり精進されたし炊きたてご飯はある程度硫黄臭がするものだからそれかも
エリンギ、ブナシメジ、マツタケのお吸い物を２～３袋安上がりだが鬼のように美味いキノコご飯ができる。
>糠臭いようなら研ぎ方に難あり>精進されたし研ぎが足りないのでしょうか研ぎすぎなのでしょうかアドバイスをいただきたく…
無洗米は浸したほうがいいが、研いだ米は笊に上げておかないと水分が多すぎてベタベタになりやすい。昆布を入れるのは鮨飯の時だけだな。
>エリンギ、ブナシメジ、マツタケのお吸い物を２～３袋>安上がりだが鬼のように美味いキノコご飯ができる。 テレビで作っているのを見た覚えが、あれ鬼のようにおいしいですか！
>アドバイスをいただきたく… 一昔前だと研ぎ水が透明になるまで、なんて言われてたらしいけど今はそこまで研ぐ必要はない研ぎ始める最初の水はすぐ捨てるヌカ臭い水を米が吸っちゃうからねあとはできるだけ手早く、でも米粒を割らないよう丁寧に、を心がける
ありがたいです。>あとはできるだけ手早く時間の目安ありますか？ 何分以内みたいな。
>時間の目安ありますか？米の量にもよるけど一合か二合ぐらいなら２、３分を目安に
>一合か二合ぐらいなら２、３分を目安にありがとうございます…研ぎすぎてたみたいです。